Das Bierfest in Burgstemmen war ein voller Erfolg, unsere 200 Burger waren schnell verkauft, schneller als ch gedacht habe.

Bei der Vorbereitung hatten wir eine Schwachstelle, unsere haushaltsübliche Salatschleuder, mit der wir den Lollo Rosse säuberten. Es hat ewig gedauert ein poaar Köpfe zu trocknen, das rächte isch dann später beim Anrichten.

Den Salt vor Ort zu säuber stellt sich als nciht machbar heraus. Nun aus Fehler sollte man lernen und ich habe prompt eine Salatschleider mit 20 Liter Volumen bestellt, dann kann Schnucki bis zu 8 komplette Köpfe auf einmal säubern.

Da sind wir nun besser vorbereitet.